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爆品36计 NO_033 跟喜盼牛肉丸学习,冻品品类如何成为社群赛道和快团团爆品?
时间: 2022-4-22 17:00:50 来源: 沸点天下
新闻导读8月8,第4届全国团长大会暨第17届社群团购展将在广州保利世贸展览馆举办,想要拓展新渠道的你,一定要来。

早晨在微信群里看到一个对话

有人问:你还做冻品吗?

对方答:不做了,冻品饱和了。

上周五,第2期新渠道新增长总裁班开课前,我跟喜盼牛肉丸新零售渠道负责人李红军李总聊天。

先介绍一下,李总操盘的牛肉丸,在社群赛道刚上线,就创造了3个月卖了3000万单的成绩。

接下来,在社群团购平台,快团团团长开团,销量也是一直保持着高位增长。

回到我们的聊天现场:

我问李总:李总,如果你再上一个品,你会选什么品类?

李总:冻品,因为这个我们有经验,并且市场需求很大。

我:是呀,最近预制菜很火,很多线下消费场景都回归到家庭了,所以,整个预制菜,冻品生鲜类目都是非常好的机会点。

同一个时期,同一个品类,两个不同的结论,一个说饱和不能做了,一个说需求很大,机会很大。

我想,这可能就是圈子不同,认知不同,造成的结果也不同吧。

你赚不到认知以外的钱。

很多时候,你赚不到钱,并不是市场没有机会,也不是你产品不好,而是因为你的认知,觉得这个市场没有机会,从而你不愿意进入,不愿意投入,于是就没有了机会。

8月8广州,第4届全国团长大会,数百位快团团大团长现场选品,你可以学习到经验,进入到圈子,链接到资源,快速实现销售增长。

喜盼牛肉丸是如何成为快团团爆品和社群团购爆品的?

李红军李总团队操盘的喜盼牛肉丸是如何做到社群赛道牛肉丸类目第一的?

今天我总结了5条,

希望对想打造爆品的你,有所启发。

001  爆品,选择比努力更重要。

听说李总在选冻品后,我跟李总介绍说等到6月份就可以到某个地方去选产品了。

李总说:哪能等到那个时候呀,觉得不错,马上就飞过去,根本就不等。

回想李总之前介绍说他在跟喜盼合作前,在定下牛肉丸这个类目后,先在线上筛选厂家,再跟合伙人到当地,一家一家的参观工厂,最后才定下跟喜盼家合作。

我也问过李总,为什么选牛肉丸?

李总当时列过几个点:市场认知度高,但是市场覆盖率不高,这就给了线上销售带来很多想象空间。再加上,牛肉丸是刚需,吃火锅必备。

在我们的新渠道新增长总裁班,我反复跟参与的伙伴们说:爆品有两种打造方式,选出来的,和打造出来的。

你可以选原本市场基础就比较好的,做那个产品的空白市场;

也可以找一个产品,从零开始培育市场。

但真的,这个世界,做爆品,选择比努力更重要。

002 冠军出场,你是谁比你想成为谁更重要。

4月15号第2期新渠道新增长总裁班现场,有人问:喜盼牛肉丸,就是那个得了金奖的那个牛肉丸吗?

短短的一句话,就拉开了这个品牌与其他品牌的差距。

现在消费者并不差一两块钱,关键是,你有没有给到对方一个快速留下深刻印象,选你不选其他人的理由。

得了金奖,就是一个很好的差异化。

传播这个金奖,就是冠军出场了。

这几年,我认识很多老板,明明已经做得很厉害了,我跟他们说:你们这么牛,说出来呀。

对方常常说:这样,不好吧?自己说自己是第一…感觉象自吹自擂似的。

是呀,当你都不说你有多厉害的时候,渠道方凭什么选你,消费者又怎么能够知道你呢?

当今这个世界,做产品,一定是你先把优势列出来,哪怕是差异化也要找出一个第一,只有你成为了第一,成为了冠军,才能给卖你产品的人一个传播的点,才能给买你产品的人一个关注你的点。

冠军出场,你是谁,比你想成为谁更重要。

你想成为谁,对消费者而言根本就不重要。

你是谁,才对他们重要,因为此刻的你,决定了产品的品质。

003 借渠道,进圈子与有资源的人合作,比从零开始拓渠道更重要。

讲真,在社群赛道,如果你有好产品,去找社群团购平台或是快团团群接龙团长,也找得到,也确实可以取得合作机会。

可是,会有一个问题速度很慢,1个月能够找到3-5个团长,再加上彼此不信任,合作周期就会拖得特别长。

我们来试想一下,这里有卡里在哪?

1是资源;2是信任。

1天认识上百个团长,和几天才链接到1-2个团长,市场拓展的速度是完全不一样的。

你们在一个圈子,和你们不在一个圈子;有没有人推荐你,团长接受你的概率也不一样。

我们再来看看喜盼的李总是怎么做的。

产品出来后不久就来参加沸点会,当时我们办的还是社群团购大会,会上链接了不少平台,取得的成绩也不错;

我们的开始办全国团长大会时,喜盼也一直参加。

所以,整个圈子里,都知道他们家。

再加上,每次的单量也很不错,所以复团也非常多。

004 统一控价,与渠道共赢比赢一个客户更重要。

一次李总跟他搭档来到沸点办公室时,我有问到李总跟鲁总是怎么做这个产品的。

他们都有说到一个词:一定要跟渠道共赢。

具体的说:每个人都希望自己赚得比别人多;但是,一旦价格这块没有控制好,会造成的结果是,大家都会比价格,渠道乱价,大家都赚不到钱,产品就会被抛弃。

所以,李总他们一直坚守价格底限,供应链价,团长价,佣金,都控制得很好。

于是,产品在社群赛道快3年了,一直做得很不错。

这里要跟特别是新进入赛道的伙伴说一下:前期,会存在客大欺店的现象,但是,只有守住了,才能将店越做越大。

看清整个赛道的底牌,才能有机会,把产品在这个赛道做大。

005 滚雪球式造内容,去发现美好,不断丰富自己素材。

社群赛道,团长赛道,等新渠道,跟传统渠道最大的不同是内容的传播方式不同。

传统赛道的产品是通过广告的方式传递出去的。

而在新渠道,产品信息是通过朋友圈,或是微信信息传递出去的。

这就造成,我们需要提供更多的素材,才能让团长愿意卖,消费者愿意买。

那,素材从哪里来呢?

李总说他们的素材起初是自己做的,后来开团的团长和平台多了,就根据他们的素材,再不断的添加,才有了当下这么长的页面,这么丰富的素材。

我也遇到很多客户,不知道实拍图怎么拍。

讲真,先有,自己人拿着拍一些,做一些,后面等到有平台和团长开团了,再丰富吧。

写在最后

讲真,我一直觉得社群赛道,团长赛道,对于传统企业来说,想要在这个赛道做得,就是要捅破一层窗户纸。

就象你想开车,在高速上开,跟在市区开,规则是不一样的。

你想要把传统渠道的产品在新渠道卖好,无非就2个关键点:资源和方法。

资源,你参加沸点的全国团长大会,2天时间链接几百个渠道;

方法,参加沸点天下举办的《新渠道新增长总裁班》用1天的时间,就可以带大家了解行业的底层逻辑,和把产品卖好的方法。

8月8,第4届全国团长大会暨第17届社群团购展将在广州保利世贸展览馆举办,想要拓展新渠道的你,一定要来。

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